Karoline Nice-ben (Franciaország) született. Négy évesen elkezdett balett leckéket venni, majd 9 és 12 éves kora között a nicei operaházban balettozott. Valamint 13 éves korában jégkorcsolyázni is tanult.

Miután a kora 80-as években az Egyesült Államokban töltött egy kis időt, Párizsba ment, ahol folytatta az éneklést és színészkedni kezdett. Abban az időben sok híres francia énekes háttérénekese is volt.

1997-ben szerepelt a “La vie en bleu” című musicalben Eléonore Beaulieu-vel.  És Eléonore volt az, aki - miután Isabelle elhagyta a R&J csapatát – felhívta a R&J producereinek figyelmét Karoline-ra. Két meghallgatás után Karoline megkapta Lady Capulet szerepét.