Joy 1984 június 14-én született Lyonban, az Ikrek jegyében. Három fiú és egy lánytestvére van.

Kicsi korában kiváló sportoló volt és imádott táncolni. Nyolc éves korában kezdett modellkedni.

Florent színiskolájában kezdett színészetet tanulni, és szerepelt a "Tisztességes nő" és a "Garner" című darabokban. Ezután részt vett a „Star academy” 2 műsorban ahol az első 50 résztvevő között végzett, és tagja volt a Coktail nevű popzenekarnak is.